Maxi-matic Elite Cuisine EDB-302SS Instruction Manual

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Electric double burner

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Before operating your new appliance, please read all instructions carefully and keep for future reference.

Questions? Elite's customer service team is ready to help. Call us toll-free at 800-365-6133 ext. 120/105. For more Elite products, visit us at





































The Elite Brand takes consumer safety very seriously. Products are designed and manufactured with our valued consumers’ safety in mind. Additionally, we ask that you exercise a level of caution when using any electrical appliance by following all instructions and important safeguards.

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE AND SAVE FOR FUTURE REFERENCE. WARNING: When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed as below: 1.

Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 2. Clean before using for the first time. 3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug or appliance itself in water or other liquids. 4. Close supervision is necessary when appliance is used by or near children. 5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning. 6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return the appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or adjustment. 7. The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries. 8. Do not use outdoors. 9. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces. 10. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. 11. Do not place any of the following materials directly on the unit: paper, cardboard, plastic and the like.

12. Always attach plug to appliance first, then plug cord into wall outlet. To disconnect, turn all controls to the OFF position, then remove the plug from the wall outlet. 13. Oversized foods or metal utensils must not be used directly on the appliance as they may cause a fire or risk of electrical shock. 14. A fire may occur if the appliance is covered or touching flammable material when in operation; keep the appliance away from materials such as curtains, draperies, walls and the like while it is in operation. 15. Do not clean with metal scouring pads. Pieces can break off the pad and touch electrical parts, increasing the risk of an electrical shock. 16. Some countertop and table surfaces, such as Corian®, wood and/or laminates, are not designed to withstand prolonged heat generated by certain appliances. It is recommended by countertop manufacturers that a hot pad or trivet be placed under your appliance to prevent possible damage to the surface. 17. CAUTION: DO NOT IMMERSE IN WATER.


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SHORT CORD PURPOSE Note: A short power cord is provided to reduce the risk of personal injury resulting from becoming entangled in or tripping over a long cord. Longer power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. If an extension cord is used: (1) the marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the product; (2) the extension cord should

be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can unintentionally be pulled on or tripped over by children or pets. If an extension cord is used: (1) the marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the product; (2) the extension cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can unintentionally be pulled on or tripped over by children or pets.

POLARIZED PLUG If this appliance is equipped with a polarized plug (one blade is wider than the other), please follow the below instructions: To reduce the risk of electrical shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If you are unable to fit the plug into the electrical outlet, try reversing the plug.

If the plug still does not fit, contact a qualified electrician. Never use the plug with an extension cord unless the plug can be fully inserted into the extension cord. Do not alter the plug of the product or any extension cord being used with this product. Do not attempt to defeat the safety purpose of the polarized plug.

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A. Dual Temperature Control Knob: The temperature control knob allows you to adjust the temperature with low, medium, and high settings. B. Dual Heating Element: Aluminum die cast flat heating surface. C. Thermostat Indicator Light: The indicator light is illuminated when the unit automatically adjusts the thermostat to maintain the set temperature.



Unpack contents. Remove any packaging material such as plastic, cardboard, or Styrofoam. Use a damp cloth to clean the exterior of the base and heating elements. CAUTION: NEVER immerse the base in water or any other liquid. The initial use of the appliance may produce a slight smell and smoke. This is normal and harmless and it comes from the burning of the protective substance applied to the heating elements during manufacturing. The smoke and odor should go away with subsequent use of the appliance. It is also recommended to run the unit for 15 minutes on the LOW setting to eliminate the odor and smoke before using it for the first time.

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3. 4.

Before plugging in your new burner, check to see that the electric circuit is not overloaded with other appliances. This unit should always be operated on a separate 120 Volt AC outlet. Be certain that your unit is resting on a leveled flat, heat resistant countertop. Also, avoid using pans that are unstable and that can easily tip over. Place pan on heating element. Turn the temperature control knob to the desired heat setting. The indicator light will glow indicating the heating element is turned on and heating will begin immediately. When the selected temperature is reached, the light will go OFF.


The light will cycle ON and OFF during cooking, indicating the selected cooking temperature is being maintained.


NEVER touch the heating elements while the burner is in operation. Doing so will lead to serious personal injury.

HEAT SETTINGS: LO - Used to warm food. Or to keep food warm for serving. MED- Used for simmering foods. HI - Used for quick fry and fast boiling. 5. 6. 7.

When cooking is complete, turn temperature control knob back to “OFF” position. If the burner is not to be in use for a long period of time, it is HIGHLY recommended to unplug the unit from the outlet. This helps to prevent any accidental burns or injury. When all parts have thoroughly cooled, be sure to clean the burner. Dry all parts thoroughly before storing or operating the burner.



Wipe base and heating element with a damp soapy cloth. Thoroughly clean and dry all parts. DO NOT USE ANY ABRASIVE SOAPS, DETERGENTS, OR CLEANING MATERIALS TO CLEAN THE BURNER. Any other servicing not recommended by the manufacturer may cause hazards and should be performed by an authorized representative.

NEVER immerse the base in water or any other liquid.

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LIMITED WARRANTY* ONE (1) YEAR WARRANTY IS ONLY VALID WITH A DATED PROOF OF PURCHASE PLEASE DO NOT RETURN TO STORE OF PURCHASE. If you have any problems with this unit, contact Customer Service for support. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Your small kitchen appliance is warranted to the original purchaser to be free from any manufacturing defects under normal use and conditions for one (1) year, cord excluded. This Warranty applies only to the original purchaser of this product. Retail stores/merchants selling this product do not have the right to alter, modify, or in any way revise the terms and conditions of the warranty. If you use your appliance for household use and according to instructions, it should give you years of satisfactory service. At its sole discretion, Maxi-Matic USA will either repair or replace the product found to be defective during the warranty period. The repaired or replacement product will be in warranty for the remaining balance of the one-year warranty period and an additional one-month period. Consumer’s remorse is not an acceptable reason to return a product to our Service Center. This limited warranty covers appliances purchased and used within the 50 U.S. states plus the District of Columbia and does NOT cover normal wear of parts or: - Damages caused by unreasonable use, neglect, normal wear and tear, commercial use, improper assembly or installation of product. - Damages caused in shipping. - Damages caused by replacement or resetting of house fuses or circuit breakers. - Defects other than manufacturing defects. - Breakage caused by misuse, abuse, accident, alteration, lack of proper care and maintenance, or incorrect current or voltage. - Lost or missing parts of the product. Parts will need to be purchased separately. - Damages of parts that are not electrical; i.e. cracked or broken plastic/glass, scratched/dented inner pots. - Damage from service or repair by unauthorized personnel. - Extended warranties purchased via a separate company or reseller. - Acts of God such as fire, floods, hurricanes, tornadoes, etc. This warranty does not apply to re-manufactured merchandise.

Maxi-Matic, USA shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express or implied warranty. Apart from the extent prohibited by applicable law, any implied warranty of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in time to the duration of the warranty. *One Year Limited Warranty valid only in the 50 U.S. states plus the District of Columbia, excluding Puerto Rico and the Virgin Islands. This warranty is effective only if the product is purchased and operated in the USA; product usage which is in violation of the written instructions provided with the unit will void this warranty. For international warranty, please contact the local distributor. This warranty gives you special legal rights and you may also have other rights to which you are entitled which may vary by state, province, and/or jurisdiction. **Any instruction or policy included in this manual may be subject to change at any time. MAXI-MATIC, USA 18401 E. Arenth Ave. City of Industry, CA 91748 Customer Support Hours of Operation MON-FRI 8:30 AM - 5:00 PM PST (800) 365-6133 Ext: 120/107/105; (626) 912-9877 Ext: 120/107/105 Visit: for Live Chat Support and Contact Us Form


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RETURN INSTRUCTIONS RETURNS: A. Any return of defective merchandise to the manufacturer must be processed accordingly by first contacting customer service ([email protected] to obtain an RA # (Return Authorization Number). We will not accept any returns of merchandise without an applicable RA #. B. IMPORTANT RETURN INSTRUCTIONS. Your Warranty depends on your following these instructions if you are returning the unit to Maxi-Matic, USA: 1. Carefully pack the item in its original carton or other suitable box with sufficient cushioning to avoid damage in shipping. 2. Before packing your unit for return, be sure to enclose: a) Your name, full address with zip code, daytime telephone number, and RA#, b) A dated sales receipt or PROOF OF PURCHASE, c) The model number of the unit and the problem you are having (Enclose in an envelope and tape directly to the unit before the box is sealed,) and d) Any parts or accessories related to the problem. 3. Maxi-Matic, USA recommends that you ship the package via UPS ground service for tracking purposes. We cannot assume responsibility for lost or damaged products returned to us during incoming shipment. For your protection, always carefully package the product for shipment and insure it with the carrier. C.O.D shipments cannot be accepted. 4. All return shipping charges must be prepaid by you. 5. Once your return has been received by our warehouse, Maxi-Matic, USA will repair or replace the product if it is defective in material or workmanship, subject to the conditions in paragraph B. 6. Maxi-Matic will pay the shipping charges to ship the repaired or replacement product back to you.

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IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD ADVERTENCIA: Cuando se utilizan aparatos eléctricos, se deben seguir precauciones de seguridad básicas, entre ellas: 1.

Lea todas las instrucciones cuidadosamente, antes de usar el aparato 2. No toque las superficies calientes, use el mango o las agarraderas. 3. Remueva todo material de empaque, antes de usar el aparato 4. Lave todas las partes o accesorios removibles, antes de usar por vez primera. 5. Para protegerse, de una descarga eléctrica, no sumerja el cordón, enchufe eléctrico o aparato en agua o ningún otro líquido. 6. Cercana supervisión es necesaria, cuando el aparato sea usado por o cerca de niños 7. Desconecte el aparato, cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Permita que enfríe completamente para remover las partes o accesorios. 8. Nunca use ningún aparato con el enchufe dañado. Si el cordón de alimentación es dañado este debe ser remplazado por el fabricante, personal capacitado o su agente de servicio, para evitar riesgos 9. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante, pueden causar daños personales o al aparato. 10. No lo use a la intemperie o en lugares húmedos. 11. No deje que el cordón eléctrico cuelgue de la orilla de la mesa o mostrador, alguien podría enredarse con el cordón y causar un tropezón 12. No lo ponga sobre o cerca de superficies calientes como estúfas y hornos.

13. Siempre deberá conectar el cordón eléctrico al aparato y después al toma corriente eléctrica, si aplica. 14. Siempre deberá de apagar el aparato antes de desconectar del toma corriente. 15. Nunca introduzca utensilios de metal en el aparato, podría causar fuego, descarga eléctrica o daños personales 16. Fuego podría ocurrir, si el aparato es cubierto o toca material inflamable como: Cortinas alfombras y paredes cuando esté en uso. 17. Extrema precaución deberá tener cuando use depósitos construidos de otro material que no sean de metal o vidrio, si aplica. 18. Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica, este Aparato tiene una ploga polarizada (un lado de las navajas de la ploga es mas ancha que la otra) y esta diceñada para entrar en un reseptáculo polarizado de una sola manera. 19. No ponga dentro o en la superficie exterior del aparato los siguientes materiales, papel, cartón, plásticos, algún otro material inflamable o artículos similares que no sean comestibles. 20. PRECAUCION. Par evitar daños a la superficie de sus muebles. Algunas superficies de mesas o mostradores hechos y recubiertos de laminado de CORIAN, MADERA FINA O FORMICA. No están diseñados para soportar calores prolongados generados por ciertos aparatos eléctricos de cocina.


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EL USO DE UN CORDÓN CORTO 1. Para reducir el riesgo de daños personales, como un tropezón o enredarse con el cordón eléctrico, un cordón eléctrico corto es suministrado con la unidad. 2. Una extensión eléctrica más larga podrá ser utilizada, siempre y cuando tome extremas precauciones durante su uso. 3. Si una extensión eléctrica más larga va a ser utilizada, tenga muy en cuenta las siguientes recomendaciones: • Las especificaciones eléctricas especialmente el (amperaje) del cordón eléctrico a utilizar deberá de ser igual o de más amperaje que el especificado en el aparato a utilizar. • La extensión eléctrica deberá de ser colocada de una manera que no cuelgue de la mesa, donde una mascota, los niños o cualquier otra persona lo pueda jalar o tropezar sobre ella, accidentalmente.

ENCHÚFE POLARIZADO Si este aparato es suministrado con un cordón eléctrico de enchufe polarizado (un lado del enchufe es más ancho que el otro) favor de seguir las siguientes recomendaciones. Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica, este enchufe está diseñado para entrar en el receptáculo eléctrico de una sola manera. Si el enchufe eléctrico no entra completamente, de un giro al mismo y trate de nuevo; si no entra de ninguna manera, póngase en contacto con un electricista para solucionar el problema. NO TRATE DE MODIFICAR EL ENCHÚFE DE NINGUNA MANERA.

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A. Contiene luces indicadoras de encendimiento.Control de temperature adjustable con ajustes de LO, MED, y HI. B. Construida para acomodar a ollas y cazuelas de todos tamaños. C. Contiene luces indicadoras de encendimiento.


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COMO USAR Evite dejar caer cosas sobre la hornilla sellada. Para evitar descargas eléctricas, conecte el cordón a un tomacorriente de 120V AC. Asegúrese de colocar su unidad sobre una superficie plana y no cerca de la orilla. Coloque la olla o sartén arriba de la hornilla sellada. Coloque el botón que regula la temperatura en la posición deseada, bajo (low), medio (medium) o alto (high). El elemento sellado de la hornilla se calentará de manera uniforme sobre toda la superficie. No lo toque cuando esté en uso. Evite usar ollas o sartenes que no sean estables o fáciles de caer. Después de usarse, coloque el botón que regula la temperatura en posición de apagado “Off”, desconecte el cordón y deje que la unidad se enfrie completamente antes de guardarla. Esto ayudará a prevenir accidentes de quemaduras.


- Incluye un cordón elétrico corto para reducir el riesgo de enredarse o tropezar con un cordón más largo. Si desea utilizar extensiones más largas, extreme sus precauciones. - El rango establecido del cordón deberá ser de 13A, 125V ó 1625W. - El cordón largo no deberá dejarse colgando sobre la mesa, ya que los niños podrían jalarlo o tropezar accidentalmente.


3. 4. 5. 6.

Para limpiarla, desconecte la unidad y deje que ésta se enfríe. La estufa deberá ser limpiada con un trapo húmedo, se puede utilizar solución jabonosa pero nunca use limpiadores abrasivos o solventes que puedan dañar la superficie cromada. Nunca sumerja su unidad en agua. Puede levantar la hornilla para limpiar fácilmente, pero no intente quitar toda la hornilla. La bandeja de goteo podrá ser limpiada con un trapo húmedo. Cualquier otro servicio que no sea de limpieza, deberá solicitarlo a un centro de servicios autorizado.

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5. 6.

Se garantiza, al comprador original, de estar libres de defectos de fabricación en condiciones de uso normales y las condiciones para un (1) año, cordones excluidos. Esta garantía se aplica sólo al comprador original de este producto. Si necesita cambiar la unidad, devuélvala en su caja original, con el recibo de compra, a la tienda donde lo compró. Si usted está más allá del plazo concedido para el retorno por la política de la tienda, por favor consulte la garantía incluida. Si utiliza el aparato para uso doméstico y de acuerdo con las instrucciones, debería ofrecerle años de servicio satisfactorio. Durante el período de garantía de un año, un producto con un defecto será reparado o reemplazado por un modelo nuevo o reacondicionado (a nuestro criterio) cuando el producto sea devuelto a nuestro Centro de Servicio. (Consulte la sección "Devoluciones" a continuación). El producto reparado o reemplazado estará garantizado por el saldo restante del período de garantía de un año y un plazo adicional de un mes. Esta garantía limitada cubre los aparatos comprados y usados en los 50 estados contiguos y el Distrito de Columbia, y no cubre: -Los daños causados por el uso excesivo, negligencia, uso y desgaste normal, uso comercial, montaje o instalación incorrecta del producto. -Los daños causados durante el envío. -Los daños causados por la sustitución o reposición de fusibles o disyuntores. -Defectos que no sean defectos de fabricación. -Rotura causada por mal uso, abuso, accidente, alteración, falta de cuidado y man tenimiento, o incorrecta de corriente o voltaje. -Pérdida o falta alguna pieza del producto. Las piezas se deben comprar por separado. -Daños de piezas que no sean eléctricos; por ejemplo: agrietado o roto de plástico o de vidrio. -Daños por servicio o reparación por personal no autorizado. -Las garantías extendidas compradas a través de una empresa independiente o revendedor. -Remordimiento del consumidor no es una razón aceptable para devolver un producto a nuestro Centro de Servicio.

* Un año de garantía limitada válida solamente en los 50 estados contiguos y el Distrito de Columbia, excluyendo Puerto Rico y las Islas Vírgenes. Esta garantía es válida sólo si el producto es comprado y operado en los EE.UU., el uso del producto que se encuentra en violación de las instrucciones escritas proporcionadas con la unidad anulará esta garantía. Para la garantía internacional, por favor póngase en contacto con el distribuidor local. ** Cualquier instrucción o política incluida en este manual puede estar sujeta a cambios en cualquier momento. MAXI-MATIC, EE.UU. 18401 E. Ave Arenth. City of Industry, CA 91748 Departamento de Atención al Cliente: (626) 912-9877 Ext: 120/107/105 Lunes a viernes 8:30am-5pm PST Sitio web:


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INSTRUCCIONES DE DEVOLUCIÓN DEVOLUCIONES: A. Cualquier devolución de mercancía defectuosa al fabricante deben ser procesados apropiadamente contactando primero al servicio al cliente (información de contacto se muestra a continuación) para obtener un # RA (Número de autorización de devolución). No se aceptará ninguna devolución de mercancía sin un # RA aplicable. B. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE RETORNO. Su garantía depende que usted siga estas instrucciones si va a devolver la unidad a Maxi-Matic EE.UU.: 1. Empaque cuidadosamente el producto en su caja original o en otra caja adecua da para evitar daños durante el envío. 2. Antes del envío de la devolución unidad, asegúrese de adjuntar: a) Su nombre, dirección completa con código postal, número de teléfono durante el día, y #RA b) Un recibo de compra fechado o COMPROBANTE DE COMPRA, c) El número de modelo de la unidad y el problema que tiene (Encierre en un sobre y pegue directamente a la unidad antes de sellar la caja) y d) Todas las piezas o accesorios relacionados con el problema. 3. Maxi-Matic EE.UU. recomienda enviar el paquete de servicio terrestre de UPS para fines de seguimiento. No podemos asumir la responsabilidad por productos perdidos o dañados devueltos a nosotros durante el transporte entrante. Para su protección, siempre cuidadosamente empaquetar el producto para su envío y asegurarlo con la compañía. Envíos C.O.D no puede ser aceptado. 4. Todos los gastos de envío de devolución debe ser pagado por usted. 5. Una vez que su devolución ha sido recibida por nuestro almacén, Maxi-Matic EE.UU. se compromete a reparar o sustituir el producto si presenta defectos de materiales o mano de obra, sujeto a las condiciones del apartado B. 6. Maxi-Matic pagará los gastos de envío para enviar el producto reparado o reemplazado de nuevo a usted.

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